Куриная пастрома. Очень вкусное мясо нежное - нежное, в меру пряное и ароматное.

Вам потребуется:

400 гр куриная грудка.
250 мл молоко.
1 ч. л соль.

Специи:
Сладкая молотая паприка 2 ч. л.
Острая копченая паприка 0. 5 ч. л.
Куркума 1/4 ч. л.
Молотая Зира 1/5 ч. л.
Молотый мускатный орех 1/4 ч. л.

А так же:
Чеснок 2 зубчика.
Жидкий мёд 2 ч. л.
Светлый соевый соус 1 ч. л.
Оливковое масло 2 ст. л.

Как готовить:

1. в стакане молока растворить соль. Грудки помыть под проточной водой и положить в миску. Налить в миску с куриными грудками молоко с солью, закрыть пленкой и убрать в холодильник на ночь.

2. смешать специи давленый чеснок, мёд, добавить соевый соус и оливковое масло. Этой смесью обмазать куриные грудки и оставить на 30 минут. После чего грудки плотно обвязать шпагатом.

3. разогреть духовку до 250 гр и запекать 20 минут. Приятного аппетита! Автор: Еlena- Fialka.