Курица с чесноком в соусе.

Ингредиенты:

1 курица - 1. 5 кгю.
Чеснок - 2 больших головы или 3 маленьких.
Соль - 1 столовая ложка.
Растительное масло - 1/3 ст. (Можно чуть поменьше).
Мука - 2-3 ст. л. с Горкой.
Вода - примерно 300 мл.

Приготовление:

Курицу разделить на части. Чеснок очистить на зубцы, сложить в блендер, добавить ст. Ложку соли и растительное масло. Взбить на большой скорости. Густой и однородный соус получается. 1 ст. Ложку соуса отложить. Куски куры сложить в контейнер, промазывая соусом, и оставить мариноваться на полчаса. На сковороде разогреть раст. Масло (можно без него), выложить курицу с соусом, обжарить с 2 х сторон на большом огне. 1 ст. Ложку соуса смешать с водой и мукой, чтобы не было комочков. Вылить соус на курицу и тушить примерно 20 минут на среднем огне, при необходимости помешивая и добавляя воду, если соус выходит слишком густым. Приятного аппетита!