Крылышки буффало. Ингредиенты:

Куриные крылья.
Пармезан.
3 ст. л л муки. сухои чеснок. сухая петрушка. ч. л разрыхлителя.
Копчёная копчёная паприка. 30-50 гр сливочного масла. сок лимона., перец.
Приготовление:
Крылышки разделяем на 3 части (последнюю выкидываем), промываем и мы вытираем их бумажными салфетками. Оставляем оставляем их в холодильнике примерно на час. муку, разрыхлитель, сухой чеснок, петрушку и копченую паприку. Посыпать посыпать получившейся смесью крылья и хорошенько их обвалять. крылья в заранее разогретой до 200\xB0 духовке в течение 20 минут. Затем переворачиваем их и запекаем ещё 20 минут при 190\xB0.
Пока наши крылышки запекаются, приготовим соус.
Растапливаем растапливаем сливочное масло и добавляем к нему натёртый пармезан. петрушку, чеснок, сок лимона, соль, перец. Все все хорошенько перемешиваем. обмакиваем в соусе и оставляем их настояться примерно 10 минут. Приятного приятного аппетита.