-500 гр сливочного сыра (хорошо подойдут альметте, хохланд, чудское озеро).
-200 мл. Сливок жирностью от 33%.
-100 гр +/- сахарной пудры (ориентируйтесь на свой вкус)
.
В миске соединяем холодный сыр, холодные сливки, сахарную пудру и мы взбиваем всё до пышного однородного состояния (примерно 4-5 минут) крем готов!