- Куриные окорочка - 2-3 шт (500 г), - овсяные отруби - 4 ст. Ложки, - обезжиренный йогурт или молоко - 150 гр., - горчица без сахара - 1 ч. ложка, - соль, - растительное масло для жарки - 1 ч. ложка.
Приготовление:
Курицу вымыть, обсушить и отделить мясо от костей, кожи и лишнего жира.
2 ложки отрубей замочить в йогурте или молоке.
Прокрутить куриное мясо в мясорубке 2 раза.
![Котлеты Пожарские. Ингредиенты: Котлеты Пожарские. Ингредиенты:](/sites/all/modules/_custom/mainsitesettings/load.gif)
Полученный фарш посолить, добавить разбухшие отруби, ложку горчицы и тщательно размешать. Из полученного фарша сформировать небольшие котлетки, обвалять их в оставшихся сухих отрубях и обжарить с двух сторон по 2-3 мин. Затем отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекать котлеты до готовности около 15-20 мин. Приятного аппетита!
![Котлеты Пожарские. Ингредиенты: 01 Котлеты Пожарские. Ингредиенты: 01](/sites/all/modules/_custom/mainsitesettings/load.gif)
![Котлеты Пожарские. Ингредиенты: 02 Котлеты Пожарские. Ингредиенты: 02](/sites/all/modules/_custom/mainsitesettings/load.gif)
![Котлеты Пожарские. Ингредиенты: 03 Котлеты Пожарские. Ингредиенты: 03](/sites/all/modules/_custom/mainsitesettings/load.gif)
![Котлеты Пожарские. Ингредиенты: 04 Котлеты Пожарские. Ингредиенты: 04](/sites/all/modules/_custom/mainsitesettings/load.gif)