Классические чебуреки с ароматной начинкой.

Нам понадобится:
- 500 гр нежного мясного фарша (можно использовать говядину или свинину).
- 1 крупная луковица, аккуратно нашинкованная.
- 2 зубчика чеснока, тщательно пропущенных через чеснокодавку.
- 1 чайная ложка кристаллической соли.
- 1/2 Чайной ложки ароматного черного перца.
- 500 гр тонкого слоеного теста специально для чебуреков.
- Растительное масло для обжаривания.

Приготовление:

1. в просторной миске объедините мясной фарш, измельченный лук, измельченный чеснок, соль и перец. Тщательно перемешайте все составляющие, чтобы они образовали гармоничную смесь.
2. поделите тесто на порционные кусочки и аккуратно раскатайте каждый из них в тонкую лепешку.
3. на каждую раскатанную лепешку поместите достаточное количество мясной начинки. Затем складывайте тесто в полукруг, плотно прижимая края, чтобы надежно запечатать внутри ароматную начинку.
4. на среднем огне разогрейте сковороду, предварительно смазав ее растительным маслом. Чебуреки с каждой стороны до получения равномерной золотистой корочки обжаривайте.
5. готовые чебуреки аккуратно переложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.
6. подавайте чебуреки пока они еще горячие. Вы можете дополнить блюдо соусом по вкусу или нежным йогуртом. Наслаждайтесь изысканным вкусом!