Картошка в рукаве.

Активное время готовки 20 мин. + Время на выпекание.

Итак, нам надо.

- 1 кг. Картофеля, - 1 морковка, - 1 помидорчик, лучок, - немного специй для картошки или тех, что вам нравятся, пучок зелени и несколько зубчиков чеснока. Можно лук. 1 ст. Ложка растительного масле.

Готовим:

1. картошку чистим и режем кубиками. Морковку режем брусочками. Лук - полукольцами. Все смешиваем, посыпаем специями, добавляем столовую ложки растительного масла, натертый на терке помидор, и еще раз тщательно перемешиваем.
2. помещаем нашу смесь в рукав для запекания и на противне в духовку, прогретую до 180 градусов на 1, 5 часа. Вытягиваем картошку. Пересыпаем в кастрюлю или миску, добавляем мелкопорубленный или выдавленный через чеснокодавку чеснок и измельченную зелень. Аккуратно перемешиваем и закрываем сверху пленкой.
3. даем настояться 3-5 минут. Вот и все. Можно насыпать кушать и радоваться, что всего на 1 ложке масла была приготовлена такая гора картошечки и при этом не надо было ни перемешивать ни волноваться, что что-то подгорит.

Семья - к столу, кушать подано!