Картофельный пирог с мясом и овощами!

Светлана голубева.
Тесто (на форму 22 см. Картофель - 4 шт.
Показать полностью ….
Мука - 2 стол. л.
Специи, яйцо - 1 шт.
1. картофель очистить, отварить, воду слить, размять, немного остудить, добавить муку, специи и яйцо, перемешать. Тесто выложить в смазанную форму, сделать небольшие бортики.
Начинка:
Фарш - 200 гр.
Морковь - 1 шт.
Перец болгарский - половинка, лук репчатый - 1 шт.
Зелень.

2. овощи нарезать мелким кубиком, обжарить вместе с фаршем, добавить специи и зелень.

3. начинку выложить на тесто, залить смесью (взбить 1 яйцо 50 мл. Сливок (35%.
4. пирог запекать при 160*-10-15 минут. Приятного аппетита!