Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Картофельные зразы. Ингредиенты:

18.08.2015 в 10:00

- Мясной фарш 500 г;.
- Картофель 7 шт;.
- Лук репчатый 1 шт;.
- Чеснок 3 зубчика;.
- Яйцо 1 шт;.
- Мука 300 г;.
- Соль по вкусу;.
- Перец по вкусу;.
- Масло для жарки;.
- Панировочные сухари для обваливания;.

Приготовление:

1. время приготовления - 30 минут.
2. сварите пюре. Когда картошка сварилась, слейте всю воду, взбейте до состояния пюре, добавьте яйцо, соль, перец.
Картофельные зразы.  Ингредиенты:
Постепенно добавьте муку. Муки может уйти больше или меньше, картофельное тесто не должно сильно липнуть к рукам.
Отставьте в сторону остывать.
3. на растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до румяности.
4. добавьте фарш, посолите, поперчите и жарьте до готовности.


5. слегка смажьте руки водой или маслом. Котлетки.
Из картошки сделайте продолговатую лепёшку на руке, в середину положите начинку, соедините края лепёшки.
6. обваляйте котлету со всех сторон в сухарях.
7. на среднем огне обжарьте с двух сторон до румяной корочки. Приятного приятного аппетита!

Картофельные зразы.  Ингредиенты: 01
Картофельные зразы.  Ингредиенты: 02
Картофельные зразы.  Ингредиенты: 03
Картофельные зразы.  Ингредиенты: 04
Картофельные зразы.  Ингредиенты: 05
Картофельные зразы.  Ингредиенты: 06

Персональная подборка для вас