Картофельные вафли. Картофель (2 средних) натерла на спиральной терке.

В сковороду добавила немного воды и минут 7-10 потушила натертый картофель, чтобы слегка стал мягким. Откинула на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Паприку, сухой чесночек, соль, перец (все по вкусу) и 1 сырое яйцо добавила в картофель хорошо перемешала. Вафельницу сбрызнуть (смазать) раст. Маслом, выложить картофель и запекать, как обычные вафли. Подала с маринованным перчиком. Приятного аппетита! Автор Лариса Федорова
.