Картофельные гнезда. Эта оригинальная закуска никого не оставит равнодушым!

Оригинально и вкусно.

Ингредиенты:

- Картофель - 10 средних клубней.
- Яйца перепелиные - 20 шт.
- Сыр - 100 г.
- Фарш (по желанию) - 200 г.
Небольшая луковица.
- Соль, перец, зелень.

Приготовление:

Картофель отварить (не очищая) в подсоленной воде, остудить, почистить.

Разрезать на две части поперек картофелины, снизу немного срезать, чтобы картофель можно было поставить.

При помощи чайной ложки сделать углубление и.

Заплнить небольшим количеством жареного с луком фарша, а свехру вбить сырое яйцо.
Выложить картофель в форму для запекания.
Посолить, поперчить.

Сыр натереть на мелкой терке.
Посыпать пенечки сыром. Поставить в духовку.

Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (примерно 30 минут. При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!