Картофельно - мясной запеканыч?

Выручит в критических ситуациях, когда приходится экономить!

Внимание! Только в том случае, если в доме найдется:

200 г фарша.
500 г картофеля.
150 г риса.
Одна морковь.
Половина луковицы.
200 г воды.
1 ст. Ложка томатной пасты.
По 2 ст. Ложки подсолнечного масла и сметаны.
50 г сыра (лучше твердого).
Черный молотый перец.
Соль и зелень укропа.
Можно приступить к приготовлению сытной и вкусной запеканки.

Натертую морковь и мелко порезанный лук, обжаренные на сковородке; отваренный до полуготовности рис; соль и перец перемешать с фаршем.

Из полученной массы сделать шарики диаметром примерно 4 см.
Каждую картофелину разделить ножом на две части, а затем половинки нарезать полукругами.
В форму, смазанную подсолнечным маслом, уложить, перемежая, мясные шарики и картофель. Заготовку" поместить на 20 минут в духовку, температура которой достигла 180 градусов.
В это время смешать воду, сметану, томатную пасту, перец и соль, чтобы затем залить полученной смесью запеканку и оставить ее в духовке еще на 15 минут.
Почти готовое блюдо посыпать крупно потертым сыром, и продолжать запекание еще 5 минут.
Чтобы сыр посильнее подрумянился, можно на эту пятиминутку довести температуру до 200 градусов или включить функцию "Гриль".
Перед подачей посыпать порезанной зеленью укропа.

Приглашать семью к столу не придется, это сделает аромат приготовленного блюда.