Картофельная запеканка с сыром и курицей.

Ингредиенты:

Картофель - 600 г.
Лук - 150 г.
Куриное Филе - 500 г.
Твердый сыр - 250-300 г.
Чеснок - 3-4 зубчика.
Сметана - 250-350 мл.
Майонез - 2 ст. л.
Соль, перец, специи - по вкусу.

Приготовление:

1. тонко нарезать куриное Филе. Ломтиками чеснок порезать. Смешать майонез, курицу, чеснок, соль, перец и специи по вкусу. Все хорошо перемешать и дать постоять 20 минут.

2. лук нарезать тонкими колечками. Сыр натереть на крупной терке. Смешать сметану (можно заменить сливками), соль, перец и специи по вкусу. Хорошо перемешать сметану и специи.
3. картофель нарезать тонкими кружочками. На смазанную маслом форму выложить слой лука. На лук выложить слой картофеля.
4. картошку смазать соусом из сметаны и специй. Сверху плотненько друг к дружке выложить кусочки куриного Филе.
5. посыпать сверху тертым сыром. Повторять слои, пока не закончатся ингредиенты. Сверху обильно посыпать сыром.
6. запеканку поставить в разогретую духовку и выпекать 35-55 минут. Готовность ножом или зубочисткой проверять. Готовой запеканке дать немного остыть и подавать на стол. Приятного аппетита!