Как приготовить фаршированные кабачки.
Необходимые ингредиенты:
Кабачки - 2 килограмма, фарш свино - говяжий - 1 килограмм, соль, специи, приправы, травы - по вкусу, растительное масло - для запекания.
Как приготовить фаршированные кабачки: последовательность действий.
Кабачки - весьма полезный и насыщенный массой необходимых для жизнедеятельности человека веществ продукт. Однако далеко не каждый человек согласится поступиться приятным вкусом любимого блюда ради пользы какого-то овоща. Лишь в том случае, если вкус не нравится тебе - ты просто не будешь это готовить, а если твоим домашним - они не будут это есть.
Лишь в том случае, если овощные рагу - это совсем не то, что ждет твой супруг от твоего пребывания на кухне, есть простой способ совмещения приятного и полезного. Просто узнай, как приготовить фаршированные кабачки: поверь, с добавлением мяса любое блюдо для мужчины приобретает ценность и почет.
А рецепт прост этот совсем. В нем нет ничего сверхъестественного - это даже проще, чем сделать из кабачков овощное рагу.
Займись кабачками. Овощи хорошенько вымой и, не снимая плотной кожуры, разрежь на толстые кольца (3-4 сантиметра в ширину. После этого ложечкой аккуратно выскобли мякоть так, чтобы каждое кольцо было закрыто с одной стороны. Своеобразные корзинки из кабачков получатся.
Фарш. Можно купить уже готовый свино - говяжий фарш, а можно сотворить его самостоятельно, приобретя в магазине по полкилограмма свинины и говядины (маложирных частей. Фарш фарш необходимыми приправами и солью сдобри. этом соли сыпь немного больше, чем добавляла бы в фарш для котлет: кабачки - довольно пресный и водянистый продукт, и он хорошо вытягивает соль на себя. В том случае, если не учесть это - фаршированные кабачки выйдут недосоленными.
В каждую корзинку, не жалея, помести столько фарша, сколько поместится. Можно даже с Горкой, если вдруг начинки для фаршировки оказалось больше, чем кабачковых корзинок. Начинив кабачки фаршем, выложи их на политый растительным маслом противень или форму для запекания.
Разогрей разогрей духовку до 130-150 градусов по цельсию и засекай полтора часа. блюда можно проверить, потыкав вилкой фарш и кабачки. Начинка должна иметь равномерную плотность, а кабачки - стать мягче, особенно там, где не счищена кожура.
По заверениям многих мужчин, пробовавших это блюдо, по вкусу и питательной ценности фаршированные кабачки ничем не уступают традиционным домашним котлетам. Помни, что путь к сердцу мужчины чаще всего лежит через желудок. Хорошо покорми своего супруга, а он уж в долгу не останется.
