Чеснок - 1 головка.
Петрушка - 1 пучок.
Укроп - 2 соцветия ( сухой).
Острый перец - 1 шт.
Соль - 2 столовые ложки.
Сахар - 1 чайная ложка.
Вода - 1 литр.
--.
Мы готовим рассол! В кипяток добавляем соль и сахар и хорошо перемешиваем! Помидоры моем и хорошо сушим. Дальше готовим как показано на видео. Все складываем в эмалированную кастрюлю и заливаем полностью остывшим рассолом! Можно в трёх литровые сложить и закрыть пластмассовыми крышками. А так же в ведре или в деревянной бочке можно готовить но это самые последние помидоры, перед самыми морозами! В случае если хотите быстро кушать оставьте сутки на кухне потом в прохладное место! Только в том случае, если хотите долгого хранения то сразу на холод! Рецепт с прошлого года, проверенный! Приятного аппетита.
