Ингредиенты: - Курица - 2000 граммов.

- Перец черный горошек - 20 штук.
- Соль - 20 граммов.
- Лавровый лист - 4 штуки.

Приготовление.
С мяса курицы снимаем кожу, нарезаем мелкими кусочками, отделаем мяско от костей, укладываем в кастрюльку, солим, перчим, мы используем любые приправы, которые вам нравятся. Ставим кастрюльку с мяском минут на 40 в холодильник.

Банки стерилизуем тщательно.

Укладываем по 10 перчинок горошком и по 2 лавровых листочка на дно каждой стерильной баночки.

В банки раскладываем мясо, не нужно их "Набивать" очень плотно. Их фольгой вместо крышки накройте.

Банки отправляем в холодную духовку, включаем на 150 с и оставляем на 4, 5 часа.

6. когда отключите духовку пусть банки постоят там еще пол часа, чтобы остыли. Затем достаньте банки и закатайте их стерилизованными крышками, переверните. Приятного аппетита!