Индейка с шампиньонами под соусом на ужин - вкусно и просто! на 100 грамм - 104. 2 ккал Б/Ж/У - 12. 38/5.

43/3. 07 Ингредиенты:
400 гр индейки (грудка, можно взять куриную), 150 гр шампиньонов (нарезать на тонкие кружочки), 1 яйцо, 1 стакан молока, 150 гр сыра моцарелла (натереть), 1 ст. л. муки, соль, черный молотый перец, мускатный орех по вкусу.

Приготовление:

В форму выкладываем грудки, солим, перчим. Сверху кладем грибы. Готовим соус бешамель. Для этого На медленном огне растапливаем сливочное масло, добавляем ложку муки и перемешиваем, чтобы не было комочков. Молоко слегка нагреваем, выливаем к маслу и муке. Хорошо перемешиваем. Солим, перчим по вкусу, добавляем мускатный орех. Готовим еще 2 минуты, молоко не должно кипеть, постоянно подмешиваем. Снимаем с огня и добавляем взбитое яйцо. Хорошо перемешиваем. Заливаем грудки с грибами. Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 180 С духовку на 30 минут. Через 30 минут снимаем фольгу и посыпаем сыром. Запекаем еще 15 минут. Приятного аппетита! Нравится ПП? Тогда заходи к нам в группу! Тут много вкусных и полезных рецептов!