И на ночь глядя!

Домашние пирожки.

Ингредиенты:

Для теста.
Мука.
Вода.
Сух. Дрожжи - 1 ч. л.
Соль.

Начинка.
Картофель.
Лук.
Соль перец по вкусу.

Для теста.

Сперва в стакан с теплой воды (полстакана) добавила 1 чайную ложку без Горки дрожжей и оставила на 15 мин.
В миску добавила муку, соль, затем добавила стакан теплой воды с дрожжами (опару. После, добавляя воду замесите тесто и оставьте на 2 часа.

Начинка.

Картофель сварить и размять. Добавить масло сливочное, соль перец по вкусу. Лук обжарить на растит. Масле и добавить к картофелю, добавить соль, перец.
Затем как подойдет тесто, сформировать шарики, раскатать их. Начинку класть и закрывать. В разогретой сковороде на растит. Масле жарить с 2 сторон. Нежнейшие пирожки - готовы! Автор: Flora_Chubanova.