Острый испанский суп с колбасками.
Ингредиенты:
- Куриный бульон - 4 л.
- Картофель - 4-5 шт.
- Помидоры - 1-2 шт.
- Колбаски охотничьи - 3-4 шт.
- Чеснок - 1-2 зубчика.
- Свежая зелень - по вкусу.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Паприка - по вкусу.
- Специи - по вкусу.
Приготовление:
1. нарежьте охотничьи колбаски и обжарьте их в сковороде в оливковом масле.
2. также в сковороду добавьте нашинкованный чеснок, морковь, острые специи, лук, натрите помидоры, порежьте болгарский перец, паприку. В течение 5-7 минут до появления на колбасках золотистой корочки обжаривайте.
3. разогрейте куриный бульон и добавьте нарезанный картофель, жареные колбаски с овощами, соль, специи, нарежьте зелень, добавьте черный и красный перец. Доведите до кипения и на медленном огне готовьте 10 минут. Приятного аппетита!