Хворост на кефире.

Ингредиенты:

- 2-3 Стакана муки.
- 1 желток.
- 2 ст. Ложки сахара.
- 13 ч. ложки соды.
- 1 ст. Ложечка растительного масла.
- 150 мл кефира.
- 1 стакан растительного масла для жарки.

Приготовление:

В чашечку всыпать 2 стакана просеянной муки, добавить желток, сахар, соду и растительное масло.
Родить кефир и замесить не очень крутое тесто.
Лишь в том случае, если тесто жидковато, добавить вновь муки.
Накрыть крышкой и дать постоять 15-20 минут.

Раскатать тесто, нарезать в полоски и сформировать завитушки.
Обжарить с двух сторон на растительном масле.
Выложить в бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир. Обсыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!