Хлебушек на сметанке. Вода теплая 1/2 стакана.

Соль 1 ч л.
Сахар 2 ст л.
Дрожжи сухие 1, 5 ч л.
Подсолн масло 2 ст л.
Сметана (не холодная) 3-4 ст л.
Мука 400 г (2 стак).
* Стакан объемом 300 мл.
Муку смешать с солью, сахаром и дрожжами. Воду смешать с маслом и сметаной. Сделать лунку, вливать понемногу жидкость, замешивая. Месить тщательно тесто, мин 10-15. Убрать в теплое место на 1 час. Обмять, убрать еще на 40 мин. Бумагу для выпечки смазать, выложить тесто (слегка обмятое) в виде круга (или любой формы
. Пусть постоит 20 мин. Смазать и посыпать тмином. Печь 40 мин при 200*. Готовый хлеб сбрызнуть водой и накрыть полотенцем. Автор: Наташа чагай.