Хлеб на сковороде. В доме пахнет свежим хлебом, сразу становится так тепло и уютно, будто вернулась в детство!

Недавно решила испечь хлеб прямо на сковороде - без духовки, без лишних хлопот. И знаете что? Получился невероятно мягкий, воздушный, с золотистой корочкой! Хотите так же? Тогда бегом за рецептами!

Хлеб на СКОВОРОДЕ.

Ингредиенты:
Мука - 1 кг.
Дрожжи - 1 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Вода - 600 мл.
Растительное масло - 2-3 ст. л.
Приготовление.
В миске мы смешиваем муку, дрожжи, сахар и соль.

Вливаем воду, перемешиваем ложкой, затем вымешиваем руками до мягкого, эластичного теста.
Добавляем растительное масло, вымешиваем ещё раз.
Смазываем чашку маслом, кладём тесто, смазываем его сверху маслом, накрываем крышкой и оставляем в тёплом месте для подъёма.
После подъёма тесто обминаем и снова оставляем подниматься.
Разделяем тесто на две части для сковород разного диаметра (26 см и 28 см.
Смазываем сковороды маслом, выкладываем тесто, разравниваем, накрываем крышкой и оставляем на 20 минут.
Жарим на самом маленьком огне по 30 минут с каждой стороны, периодически убирая влагу с крышки. Приятного аппетита!