Хачапури "Проще НЕ Бывает"?

Ингредиенты:

? 1. Стакан кефера.
1 ч. л. соды и уксус для гашения.
0, 5 ч. л. соли.
0, 5 ч. л. сахара.
Мука.
1 пачка творога.
Кусочек сыра.
2 зубчика чеснока.

Приготовление:

1. в кефир кладем сахар, соль и гасим уксусом соду, мы перемешиваем.
2. добавляем муку в кефир так чтобы получилось некрутое тесто и вымешиваем его. Скатать тесто в шар, накрыть пленкой или чашкой и дать постоять полчаса.

3. затем тесто разделить на 4 части, раскатать тонкие лепешки.
4. готовим начинку: творог посолить, добавить натертый сыр и раздавленный чеснок, всё перемешать.

5. начинку выложить в центр лепешек и защипать, как пирожки. Расплющить их немного.
6. жарить на сухой сковороде с толстым дном на среднем огне минут по 7-10 с каждой стороны до золотистого цвета. Приятного аппетита!