Густой гречневый супчик ингредиенты:

Гречневая крупа - полстакана.
Картофель - 2 шт.

Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Сельдерей - 1 стебель.
Корень сельдерея - 2 ст. л.
Морковь - 2 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Овощной бульон - 6 стаканов.
Зелень. Я свежий укроп использовала.
Соль и специи - по вкусу. Я использовала соль, копчёную паприку, веганский бульонный кубик, смесь сушёных овощей и чёрный молотый перец.
Приготовление:
1. все овощи мелко нарезать.

2. поставить кастрюлю с водой или с овощным бульоном на огонь. Отправить в бульон нарезанный картофель, морковь и лавровый лист. Отварить.
3. обжарить мелко нарезанный лук и чеснок на растительном масле. Позже к луку и чесноку добавить болгарский перец, корень сельдерея, сельдерей и специи. Обжарить.
4. готовые овощи отправить в кастрюлю с бульоном и картофелем.
5. промыть гречневую крупу и отправить в суп. Варить суп до готовности гречневой крупы.
6. в конце добавить зелень. Приятного аппетита! * * * какие еще рецепты вам бы хотелось видеть?