"Гуляш из Индейки с Пастой"птитим".

Ингредиенты:
Филе индейки (бедро) - 700 г.
Морковь - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Специи (сушеный чеснок, лук, копченая паприка, черный перец) по вкусу.
Соль по вкусу.
Сахар по вкусу.
Томатная паста или протертые томаты - 1 ст. л.
Паста "Птитим" или любой гарнир.

Приготовление:
На растительном масле на сильном огне обжарить индейку (первые 2-3 мин. Не перемешивать, чтобы мясо хорошо обжарилось) добавить лук обжарить минуту, затем морковь и обжарить пару минут. Болгарский перец добавить. Еще обжарить пару минут. Добавить соль, специи, томатную пасту, сахар по вкусу, если кислые томаты, залить 250 мл. Воды и тушить 7-10 минут на маленьком огне под крышкой. Гарнир можно сделать любой, у меня паста птитим, я подала с зеленью, получилось очень вкусно и сытно советую приготовить приятного аппетита!