Грибная лазанья. Ингредиенты:

- 350 г лазаньи.
- 300 г шампиньонов.
- 150 г сливочного масла.
- 1 ч. л. молотого перца.
- 1 ст. л. муки.
- 1 зубчик чеснока.
- Оливковое масло.
- Молоко.

Приготовление:

1. нарежьте шампиньоны.
2. растопите на сковороде сливочное масло, влейте 2 ст. л. оливкового масла.
3. обжарьте шампиньоны, добавьте соль и молотый перец.
4. в подсоленную воду добавьте оливковое масло. Отварите лазанью в течение 10 минут, не допуская разваривания.

5. растопите в кастрюле сливочное масло и всыпьте 1 ст. л. муки.
6. налейте молоко и приправьте 1 ч. л. мускатного ореха.

7. добавьте соль, 1 ч. л. молотого перца, 100 г сливочного масла и тщательно все перемешайте.
8. в смазанную маслом форму уложите слоями листы лазаньи.
9. сверху добавьте соус, обжаренные грибы и тертый сыр.
10. выложите следующий слой. Сверху закройте оставшейся лазаньей, залейте соусом и посыпьте сыром.
11. запекайте в духовке 45 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!