Горячий коблер с ветчиной.

Ингредиенты:
Ветчина 400 г.

Сыр твердый 150 г.
Молоко 150 мл.
Масло сливочное 100 г.
Яйца 4 шт.
Помидоры 3 шт.
Батон 1 шт.
Мускатный орех 1/2 ч. л.
Соль.
Приготовление:
Шаг 1.
Для приготовления коблера необходимо порезать батон на тонкие кусочки, как на бутерброд. Каждый кусок тонким слоем сливочного масла смазать. В приготовленную круглую форму для запекания выложить ломтики хлеба ребром, но с промежутком в 3-4 см.
Шаг 2.

Помидоры порезать на тонкие кружочки и выложить между ломтиками батона. Ветчину нарезать очень тонко и вложить кусочки между хлебом, так, чтобы получилась гармошка из батона, помидора и ветчины.
Шаг 3.
Приготовить смесь для заливки. Венчиком взбить яйца, посолить, добавить молотый перец и мускатный орех. Влить молоко и еще раз взбить венчиком.
Шаг 4.
Молочно - яичной смесью залить батон и посыпать сыром, натертым на средней терке. Во время приготовления молочная смесь и сыр максимально впитаются в хлеб, поэтому чем больше сыра будет сверху на коблере, тем вкуснее и румянее будет блюдо. Когда сыр зарумянится, коблер с ветчиной можно доставать. Приятного аппетита.