Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Голубая яичница. Хотите удивить близких?

23.03.2016 в 19:55

Приготовьте им голубую яичницу.

Капуста краснокочанная 100 г.

Яйцо 4 шт.
Молоко 100 г.
Перец болгарский 1 шт.
Помидоры Черри 4 шт.
Расчет продуктов на 1 порцию.

Из красной капусты нужно сделать сок.
Для этого необходима соковыжималка.
Мы отделяем желтки от белка.
Белки смешиваем (слегка взбиваем) с молоком и соком красной капусты (и пару щепоток соли.
Теперь нарезаем подготавливаем всякие сочне овощи (по вкусу.
Голубая яичница.  Хотите удивить близких?
Разогреваем сковороду и маслим её, я не забочусь о толщине складки на пузе и поэтому люблю смешивать сливочное и оливковые масла.
Выкладываем овощи, обжариваем, заливаем неведомую аватарскую смесь.
Выкладываем желтки.
Далее на тарелке приукрашиваем оставшимися овощами. Приятного аппетита! За рецепт спасибо Regardos.

Голубая яичница.  Хотите удивить близких? 01
Голубая яичница.  Хотите удивить близких? 02
Голубая яичница.  Хотите удивить близких? 03
Голубая яичница.  Хотите удивить близких? 04
Голубая яичница.  Хотите удивить близких? 05
Голубая яичница.  Хотите удивить близких? 06

Персональная подборка для вас