Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Фетучини с семгой в сливочном соусе.

07.09.2016 в 18:49

Ингредиенты:

Феттучини - 250 г.
Семга (форель, лосось) - 150 г.
Помидор - 1 шт.
Сливки (не менее 20% жирности) - 150 мл.
Лук репчатый - 1/2 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Пармезан - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Тимьян (желательно свежий) - по вкусу.
Оливковое масло - 1-2 ст. л.

Приготовление:

1. семгу мы нарезаем кубиками.
2. помидор очищаем от кожицы и нарезаем небольшими кусочками. Семена удаляем и жидкость.

3. лук мелко рубим, чеснок пропускаем через пресс.
4. на сковороду наливаем оливковое масло, кидаем лук и чеснок. Обжариваем 1 минуту.
5. добавляем семгу и помидор, соль, перец, тимьян. Готовим 4-5 минут.
6. выливаем сливки, аккуратно перемешиваем, готовим еще 3-4 минуты.
7. по желанию можно добавить немного пармезана.
8. затем добавляем готовые феттучини, хорошо перемешиваем и выключаем огонь.
9. раскладываем готовое блюдо по тарелкам, сверху можно добавить еще немного пармезана. Приятного аппетита!





Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.