Фасолевый суп на курином бульоне.

Автор: Марина Гуськова.
На ночь замочить фасоль, а потом отварить её до готовности. Сварить бульон на куриной грудке с лавровым листов и перцем горошек, грудку вынуть из бульона, бульон процедить, куриное мясо отделить от костей и порезать на кусочки
. В бульон положить промытую фасоль, сделанную ранее зажарку из моркови, репчатого лука и сладкого красного перца, картофель порезанный кубиками, специи и варить 15 минут, потом посолить, добавить любую зелень, положить в суп нарезанное куриное мясо, дать закипеть и выключить конфорку. Дать постоять. Подавать со сметаной и зеленью.