Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой.

Родные обожают?

Для приготовления фаршированных яиц понадобится:
- 7-8 Куриных яиц;.
- 1 баночка мелких шпрот;.
- 50 г красной икры;.
- 2-3 Зубчика чеснока;.
- 2-3 ст. л. майонеза;.
- 2 веточки укропа;.
- Соль, черный молотый перец;.
- Петрушка для украшения.

Варите яйца в течение 7 минут. Лишь в том случае, если варить яйца дольше, то желток потемнеет и приобретет синий оттенок. Затем остудите яйца в холодной воде, очистите от скорлупы, аккуратно разрежьте на две половины и отделите белок от желтка.
Разомните желток вилкой.
Зелень укропа мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс.
Соедините в миске желток, чеснок, укроп и майонез. Посолите по вкусу, добавьте щепотку черного молотого перца.
Тщательно перемешайте начинку. Наполните начинкой половинки белка.
Шпроты выложите на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.
В середину каждого фаршированного яйца положите рыбку.
Фаршированные яйца красной икрой и листиком петрушки украсьте.
Вкусная закуска из фаршированных яиц со шпротами и красной икрой готова.