Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Этот вкусный хлеб собой летний праздничный стол украсит!

19.05.2016 в 22:52

Этот вкусный хлеб собой летний праздничный стол украсит! Такой эффектной выпечки мне не приходилось видеть раньше. Хлеб, похожий на арбуз, - это нечто удивительное …. Смутило то, что в рецепте используются пищевые красители, но если купить качественные, безопасные для здоровья, то эту идею хочется тут же начать воплощать в жизнь.

Печь хлеб - особое таинство. Делайте это с вдохновением, результат приятно вас порадует! Всего 10 простых шагов, и ваш оригинальный арбузный хлеб будет готов.
Этот вкусный хлеб собой летний праздничный стол украсит!

Этот вкусный хлеб собой летний праздничный стол украсит! 01
Состав продуктов.

Этот вкусный хлеб собой летний праздничный стол украсит! 02
250 мл молока.
21 г сливочного масла.
14 г сахара.
3 г соли.
8 г сухих дрожжей.
1 яичный желток.
375 г муки.
Пищевые красители - розовый, красный, зеленый.
120 г изюма.

Этот вкусный хлеб собой летний праздничный стол украсит! 03
Способ приготовления.

Этот вкусный хлеб собой летний праздничный стол украсит! 04
1. растопите масло с молоком в микроволновке или на небольшом огне.

Этот вкусный хлеб собой летний праздничный стол украсит! 05
2. смешайте сахар, соль и дрожжи. Сюда же добавьте желток, хорошо размешайте. Аккуратно добавляйте муку, приготовьте достаточно тугое тесто.

Этот вкусный хлеб собой летний праздничный стол украсит! 06
3. разделите тесто на 3 части: сначала на 2 половинки, а потом половину теста еще на 2 части.

Этот вкусный хлеб собой летний праздничный стол украсит! 07
4. большую часть теста смешайте с красным пищевым красителем. Для более насыщенного оттенка можно смешать розовый пищевой краситель с красным. Сюда же добавьте изюм. Разомните тесто, оно не должно быть липким. Отставьте его в теплое место на некоторое время.

Этот вкусный хлеб собой летний праздничный стол украсит! 08
5. одну часть оставшегося теста сделайте зеленой, другую оставьте белой. Также отложите тесто в тепло - на 2 часа.

6. тесто увеличится в 2 раза!

7. сформируйте из красного куска теста с изюмом прямоугольник.

8. белую часть теста раскатайте, смажьте молоком и заверните в нее красный прямоугольник.

9. теперь очередь зеленого куска - тоже раскатайте его, смажьте молоком и оберните вокруг белого прямоугольника. Следите за тем, чтобы концы теста были туго защеплены.

10. и вот что получилось! Невероятной красоты хлеб. Так давно не пекла хлеб, а перед этим рецептом устоять невозможно ….