Еще одна "Зебра".

Понадобится:
4 яйца.
1, 5 ст. Сахара.
100 г растопленного слив. Масла.
1 ст. Сметаны.
1 ч. л. гашеной соды.
2, 5 ст. Муки (у меня ушло меньше).
2 ст. л. какао.

Приготовление:

Яйца и сахар взбить хорошо. На большой скорости миксера в течение 5 минут (не меньше).

Добавить сметану.

Растопленное сливочное масло (не горячее).

И гашеную соду еще раз миксером перемешать.

Добавить просеянную муку (не всю сразу. Добавляйте постепенно и мешайте Лопаткой. У меня ушло почти 2 стакана и то, я считаю, тесто было густоватое.

Разделите тесто на 2 части. В одну часть просейте какао.

И перемешайте.

Форму (21-24 см диам. ) Смажьте раст. Маслом.
Выкладывайте тесто по 2 ст. л.
Сначала светлое тесто.

Сверху него 2 ст. л. темного теста.

Сверху темного - светлое.

Итак далее.

Пока не выложите все тесто. Видите, какая Горка у меня получилась? Из-за того, что тесто получилось густоватое. Но я повертела форму во все стороны, понаклоняла ее и тесто, вроде бы, разошлось ровненько по форме.

Зубочисткой мы сделаем рисунок (глубоко зубочистку в тесто не вводите, а то внутри рисунок собьется).

Выпекаем в разогретой до 180 с духовке до готовности (проверяем зубочисткой).
У меня на верху целый вулкан появился!
Сверху автор предлагает залить шоколадной глазурью.
Я шоколад не очень люблю, поэтому не стала заливать.

Приятного чаепития!

П. с. Людмила, спасибо за рецепт!
Мне понравился пирог! Было вкусно! Сверху я полила карамелью (готовая продается) наш замечательный автор - Алия источник (Kulinariya123. Blogspot).