"Дорадо на Овощной Подушке".

Ингредиенты:
Дорадо - 2 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Помидоры Черри - 150 г.
Лук - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Специи для рыбы.
Сушеный лук, чеснок.
Копченая паприка.
Соль, черный перец по вкусу.
Оливковое, растительное масло.

Приготовление:
На разогретом масле обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем болгарский перец, помидоры Черри, обжариваем, солим, перчим, мы добавляем специи по вкусу. На рыбе делаем надрезы, солим, перчим, добавляем специи для рыбы.
Овощи выкладываем в форму для запекания, на овощи выкладываем рыбу. Сверху выкладываем картофель, солим, перчим картофель, все взбрызгиваем оливковым или растительным маслом. Отправляем в разогретую духовку 190 с на 40 мин. Наша вкусная, сосная и нежная рыбка готова приятного аппетита!