Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Домашняя сытная шаурма.

24.11.2018 в 16:49

Ингредиенты:
Лаваш - 3 больших листа.
Мясо (мякоть) - 400 г.
Капуста свежая белокочанная - 200 г.
Огурцы - 4 штуки.
Помидоры - 2 штуки.
Майонез - по вкусу.
Кетчуп или соус - по вкусу.
Соль, перец, приправа Карри.
Чеснок - 2 зубчика.

Приготовление:
Мы начнем приготовление шаурмы с подготовки ингредиентов для начинки. Мясо помоем, слегка обсушим и порежем на маленькие кусочки - полоски.


В разогретую сухую сковороду положим порезанное мясо, добавим приправу Карри и поджарим до золотистого цвета.

В конце приготовления соль и перец добавим. Капусту порежем тонкой соломкой и немного прижмем с солью. Огурцы также тонкой соломкой порежем. Помидоры тонкими пластинами порежем.

Теперь начинаем укладывать начинку. Развернем лаваш и смажем его майонезом и кетчупом, добавим немого измельченного или выдавленного чеснока.

На одну сторону лаваша укладываем мясо, сверху аккуратно посыпаем капустой. Затем выкладываем огурцы "Елочкой". Сверху положим несколько кусочков помидоров. Сворачиваем сначала длинные края лаваша, а затем полностью скручиваем его в рулет.

Подогреем слегка на сухой сковороде с двух сторон. Домашняя шаурма готова; кушать ее лучше сразу. В том случае, если оставить шаурму в холодильнике, то перед употреблением следует разогреть в микроволновке или на сковороде.