Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Домашний тертый пирог с вареньем из песочного теста.

25.10.2020 в 08:49

Ингредиенты:
Для теста:
Яйца - 2 шт, мука - 2-3 ст., сливочное масло или маргарин - 200 г, сахар - 1 стакан, ванилин - на кончике ножа, разрыхлитель - 1 ч. ложка.

Варенье или джем - 150-200 г.
Приготовление:
Домашний тертый пирог с вареньем из песочного теста.
Масло или маргарин растопить и охладить. В миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, яйца, ванилин и все хорошо перемешать. Постепенно ввести просеянную и смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто (тесто не должно быть крутым. Тесто разделить на 2 неравные части (1/3 и 2/3.
Меньшую часть теста положить в морозильник на ~1 час. Большую часть теста равномерно распределить на противне (тесто можно тонко раскатать, а можно выложить более толстым слоем. Сверху, на тесто, выложить слой варенья и аккуратно разровнять его ложкой. Из морозилки достать меньшую часть теста и потереть на крупной терке сверху на варенье. Пирог поставить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать 20-25 минут.

Домашний тертый пирог с вареньем из песочного теста. 01
Домашний тертый пирог с вареньем из песочного теста. 02
Домашний тертый пирог с вареньем из песочного теста. 03
Домашний тертый пирог с вареньем из песочного теста. 04

Персональная подборка для вас