Ингредиенты (~ на 180 г готового крем - сыра:
- 200 г сметаны 20% жирности.
- 100 г натурального йогурта.
- 1 ч. л. лимонного сока.
- 1/2 ч. л. соли.
- Пучок укропа.
Приготовление:
1. мы соединяем сметану, натуральный йогурт, лимонный сок и соль. Дуршлаг или сито ставим на глубокую ёмкость (чтобы туда стекала сыворотка) и застилаем в 3-4 слоя марлеи.
2. выливаем нашу массу, закрываем края марли и сверху ставим какои - нибудь груз (у меня креманка + яблоко.
3. убираем в холодильник на ночь или на 12 часов. Вся сыворотка стече т, а в марле останется вкуснеи шии крем - сыр "Филадельфия".
4. добавляем мелко нарезанную зелень и перемешиваем. Приятного аппетита! Приятного аппетита!
https://shedevrykulinarii.com/stati/stati
