Домашний чизкейк. Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.
Белый шоколад - 120 г.
Сливочный сыр - 120 г.

Приготовление:

1. отделите желток и белок. Накройте миску с яичными белками полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник.
2. разогрейте духовку до 170 градусов.
3. поставьте шоколад в миске на водяную баню, чтобы его растопить.
4. перемешивайте, пока он не растает.
5. добавьте сливочный сыр и размешайте - у вас должна получиться однородная масса.
6. приправьте желтками и снова перемешайте.

7. достаньте из холодильника белки, взбейте их венчиком и добавьте в получившуюся массу.
8. смажьте пергаментные листы маслом и застелите ими форму, в которую вы будете выливать тесто.
9. поставьте ваш будущий чизкейк в предварительно разогретую до 170 C духовку и ждите 15 минут (дайте немного постоять после выключения.
10. посыпьте сахарной пудрой. После того как лакомство будет готово, вам придется немного подождать, потому что этот десерт едят холодным. Приятного аппетита!