Домашние "Тоффифи". Как же я такие конфетки обожаю.

Ингредиенты:
Сливочный ирис - 240 г.
Темный шоколад - 70 г.
Сливки (10%) - 9 ст. л.
Масло сливочное - 1, 5 ст. л.
Обжаренный фундук - 30-37 шт.

Приготовление:
1. мелко нарезанный твердый ирис растопить на водяной бане с добавлением 5 ст. л. сливок.
2. снять с огня и добавить 1, 5 ст. л. сливочного масла до однородной массы.

3. чайной ложкой наливайте растопленный ирис в смазанные маслом формы (можно использовать силиконовые. Старайтесь выбирать масло без запаха.
4. на каждую ириску положите по орешку.
5. на водяной бане растопите шоколад и постепенно добавьте в него 4 ст. л. сливок.
6. покройте конфеты поверх орехов шоколадом.
7. поставьте на 4-5 часов в морозильную камеру и затем аккуратно достаньте из формочек.