Домашние сырные крекеры.

Ингредиенты:

Твердый сыр - 220 г.
Сливочное масло - 4 ст. л.
Мука - 1 стак.
Вода - 2 ст. л.
Соль - 3/4 ч. л.

Приготовление:

1. сыр мы натираем на мелкой терке.
2. в блендер помещаем тертый сыр, сливочное масло комнатной температуры, муку, соль и измельчаем в мелкую крошку. После добавляем воду и еще раз взбиваем до образования однородного теста.
3. готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и оправляем в холодильник на тридцать минут.

4. охлажденное тесто тонко раскатываем, режем на маленькие кусочки и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
5. выпекаем крекеры в разогретой духовке при 180\xB0C примерно 15 минут. Приятного аппетита!