Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Домашние сосиски с курицей.

20.11.2019 в 14:25

Ингредиенты:
- Куриное Филе - 500 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Масло сливочное - 50 г.
- Молоко - 100 мл.

- Соль - по вкусу.
- Перец черный молотый - 2 щепотки.
- Паприка молотая - 0, 5 ч. л.
- Кориандр - 0, 5 ч. л.
Приготовление:
1. подготовьте продукты для сосисок. Вымойте тщательно мясо.
2. порежьте мясо на кусочки и пропустите через мясорубку или измельчитель. В процессе добавьте кусочек масла и продолжите перемешивание мяса.
Домашние сосиски с курицей.
3. добавьте сырое яйцо, паприку, перец черный молотый, молотый кориандр, соль, молоко. Перемешайте тщательно.
4. разложите на столе пищевую пленку, положите две столовых ложки фарша и сверните пленку, как конфетку.
5. старайтесь плотно сворачивать сосиски, чтобы максимально убрать воздух, тогда изделия получатся ровными и красивыми. Нитками края завяжите.
6. залейте сосиски холодной водой и доведите до кипения, варите на слабом огне минут 20.
7. готовые сосиски обжарьте на чайной ложке сливочного или растительного масла до красивой корочки. Подавайте горячими с любимыми соусами. Приятного аппетита!

Домашние сосиски с курицей. 01
Домашние сосиски с курицей. 02
Домашние сосиски с курицей. 03
Домашние сосиски с курицей. 04
Домашние сосиски с курицей. 05

Персональная подборка для вас