Домашние блинчики. Ингредиенты:

Куриное яйцо 3 шт.
Сахар 1 ст. л.
Показать полностью ….
Соль 1 ч. л.
Молоко 500 мл.
Мука 280 г.
Растительное масло 3 ст. л.

Классический рецепт блинчиков на молоке. Заверните в них любую начинку или подавайте с вареньем, сиропом или слабосоленой рыбой.

Шаг 1: слегка взбить в миске венчиком яйца с сахаром и солью.
Шаг 2: добавить половину молока, перемешать.
Шаг 3: понемногу добавить муку, перемешивая до консистенции однородной густой сметаны.

Шаг 4: добавить остальное молоко и тщательно перемешать.
Шаг 5: добавить масло, перемешать и оставить на 10-15 минут.
Шаг 6: нагреть чугунную сковороду, смазать маслом и жарить блины с двух сторон.
Шаг 7: можно подавать готовые блины горячими, с сиропом, икрой или слабосоленой рыбой, или завернув в них вашу любимую начинку. Приятного вам аппетита!