Диетические фрикадельки, которые откладываются только в грудь.

И никуда иначе.
Ингредиенты:

*500 грамм Филе индейки или куриной грудки, можно взять готовый фарш.
*80 грамм лука.
*1 яйцо.
* соль, перец, копченая паприка по вкусу.
*100 грамм отварного риса (сорт басмати).
Для соуса:
*300 грамм воды.
*50 грамм томатной пасты.
*10 грамм кукурузного крахмала.
* соль, перец, копченая паприка, сушёный чеснок по вкусу.
1. Филе индейки пробиваем в блендере или в мясорубке, добавляем, кусочками нарезанный лук, яйцо, снова все мы протираем. Можно по отдельности, чтобы быстрее и без комочков.
Добавить отварной рис, соль, перец, специи и все хорошо перемешать. Скатать из фарша небольшие шарики и выложить их на листик (половину можно заморозить).
Отправить в разогретую духовку на 180 градусов на 10 минут.
2. для соуса смешать до однородности стакан кипятка, томатную пасту, соль и приправы по вкусу, перемешать, добавить кукурузный крахмал и снова перемешать.
3. достаем тефтели из духовки, перекладываем в глубокую форму (можно сразу в ней делать), вливаем соус, закрываем форму фольгой, запекать еще 20 минут при 180 градусах.
Подаём с любым гарниром на ваш вкус примерное кбжу на 100 грамм 88/12/1/6спасибо автору Batonobelka.