Десерт. Очень вкусный, нежный и пропитанный десерт -пп тортик!
03.09.2021 в 13:25
Вкусно с чаем! Обязательно попробуйте! Кулинария.
Кбжу на 100 г: 138 ккал/7. 6/6/13. 1.
Форма: 16 см.
Рецепт на 2 таких кусочка.
Для бисквита:
Яйцо - 1 шт.
Банан - 1 шт (чем спелее - тем лучше 111 г).
Какао - 15 г.
Мука рисовая ц/з - 30 г.
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Крем:
Рикотта (у меня лайт) - 180 г.
Какао - 1 ч. л.
Подсластитель.
Шоколад горький - 20 г ( у меня победа б/с).
Молоко 1. 8%- 2-3 ст. л.
Пропитка:
Какао + вода и подсластитель ~ 70 мл.
Посыпка:
Какао - 1 ч. л.
Приготовление:
Блендером взбить яйцо с бананом.
Добавить все сухие ингредиенты и перемешать.
Я использовала силиконовую форму 16 см. Тесто разделила на 2 части ( по 100 г примерно) и пекла 2 коржа в микроволновке по 1. 5-2 минуты.
Можно в духовке ~ 15 мин. При 180.
Коржи остудить.
Мы делаем крем:
В микроволновке растапливаем шоколад с молоком. Чуть остужаем и соединяем с рикотттой и какао. Подсластитель по вкусу.
Каждый корж обильно пропитываем и промазываем кремом.
Отправляем в холодильник минимум на 2 часа. Я на ночь оставляла. А перед подачей - посыпаем какао. Ух смачного аппетита!
