Чебуреки с сыром.

Быстро и вкусно!

Ингредиенты:
- 3 стакана муки.
- 1 стакан теплой воды.
- Соль.
- Сливочное масло для смазывания.

Начинка:
- 150 г брынзы.
- 1 пучок зелени любой (у меня петрушка обычно).
- Соль.

Приготовление:
1. из муки, соли и воды замесить мягкое эластичное тесто, скатать в шарик и накрыть салфеткой. Дать постоять 15 мин.
2. зелень нарезать, посолить и помять вилкой, затем перемешать с раскрошенным сыром.

3. готовое тесто разделить на 8 (примерно) частей. Каждую часть раскатать, растягивая в тонкую лепешку. На половину лепешки выложить начинку, накрыть второй половиной лепешки, края теста соединить.
4. выпекать чебуречки на сухой горячей сковородке, затем смазать маслом и сложить Горкой. Приятного аппетита!