Carrot pie (морковный пирог) в мультиварке.

Ингредиенты:

Морковь - 250 г.
Мука - 220 г.
Сахар - 200 г.
Яйца - 3 шт.
Масло растительное - 200 мл.
Творожный сыр - 300 г.
Сахарная пудра - 100 г.
Масло сливочное - 70 г.
Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
Корица - 1 ч. л.
Имбирь - 2 г.
Ваниль - 1 г.

Приготовление:

1. взбить миксером растительное масло с сахаром. По одному добавить яйца, не прекращая взбивать.
2. просеять во взбитую массу муку с разрыхлителем, имбирем, корицей.

3. морковь натереть на мелкую терку.
4. подмешать в тесто. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
5. выложить тесто в чашу. Включить режим "Выпечка" время 50 минут. По окончании программы готовность деревянной палочкой проверить. Аккуратно перевернуть чашу мультиварки на решетку и вынуть корж. Остудить полностью и разрезать вдоль пополам.

Для крема сливочное масло размягчить. Сливочный сыр смешать венчиком сахарной пудрой, семенами ванили и сливочным маслом. Смазать нижнюю нижнюю часть коржа третью крема. Накрыть вторым коржом и намазать оставшимся кремом. Убрать торт на 1 час в холодильник. Украсить грецкими орехами.