Ингредиенты:
Тесто:
- 3 яйца.
- 150 г сахара.
- 150 г муки.
Крем:
- 250 г сливок 33-35%.
- 250 г сыра маскарпоне.
- 150 г сахара.
Также:
- Компот из вишни или черешни.
- 100 г шоколада.
Приготовление:
1. яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5-7 минут.
2. добавить муку, замесить не густое тесто.
3. тесто выложить в смазанную маслом форму.
4. поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
5. выпекать в течение 20-25 минут.
6. выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом.
7. выложить на корж вишню (косточки удалить.
8. приготовить крем.
9. для этого сливки взбить с сахаром.
10. добавить маскарпоне, перемешать. 11. Выложить крем на вишню. 12. Шоколад на мелкой терке натереть. Посыпать пирог шоколадом. 13. Поставить в холодильник на 3-4 часа. Приятного аппетита!