Быстрый бисквит. Ингредиенты:
02.04.2016 в 09:27
- 5 яиц, - 5 ст. Ложек сахара, - щепотка лимонной кислоты.
- 1 ст. Ложка крахмала, - 4 ст. Ложек муки.
Приготовление:
Отбейте яйца в миску, добавьте сахар и лимонную кислоту. Взбейте миксером яйца с сахаром до увеличения в объеме в 3 раза. Смешайте муку с крахмалом и постепенно всыпьте ее взбитые яйца, аккуратно перемешивая, стараясь чтобы не потерять воздушность. Заранее смажьте форму маслом. Вылейте тесто в форму, разладьте верх. Разогрейте духовку до 180 с градусов
. Выпекайте тесто 30 минут. Проверьте готовность коржа зубочисткой, тесто не должно прилипать к ней. Бисквит желательно в форме до полного остывания выдержать. Приятного аппетита!
