Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Бургеры с курицей и сметанным соусом.

01.02.2018 в 13:50

Ингредиенты:

Булочки для бургеров - 6 шт.
Листья салата (можно взять обычный или айсберг) - опционально.
Огурцы - 2 шт.
Куриное Филе - 300 г.
Яйцо - 1 шт.
Панировочные сухари - опционально.
Сметана - 150 г.
Петрушка - 1 пучок.
Черный перец - по вкусу.

Приготовление:

1. мы начнем с приготовления курицы. Нарезаем ее пластинками. Чем толще будут пластинки, тем сочнее будет куриная котлетка.

2. яйцо взбиваем, окунаем туда кусочек курицы, обваливаем в панировочных сухарях.
3. обжариваем на небольшом огне с двух сторон до появления золотистой корочки.
4. обмываем листья салата, обсушиваем в сушилке для зелени или на кухонном полотенчике. Огурцы колечками нарезаем.
5. делаем сметанный соус: нарезаем мелко петрушку, кладем ее в сметану, добавляем соль и перец.
6. булочки для бургеров разрезаем пополам, подсушиваем срез на разогретой сковородке без масла.
7. собираем бургер: на нижнюю часть булочки выкладываем лист салата, сверху поливаем сметанным соусом и выкладываем кольца огурцов. При желании на этом этапе можно добавить помидоры, нарезанные кольцами.
8. сверху выкладываем кусочки курицы, на них огурчики, лист салата и сверху накрываем булочкой. Домашний бургер готов с курицей. Приятного аппетита!