Блины. У каждой хозяйки свой рецепт приготовления блинчиков.

Мне больше всех нравится этот рецепт.
Блинчики получаются тонкие, мягкие, очень вкусные.
Их можно подать с вареньем, медом, сгущенным молоком.
Можно нафаршировать любой начинкой, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 15-16 блинчиков диаметром 21 см.

Ингредиенты.
500 мл молока.
2 яйца.
2 ст. л. растительного масла.
1 ст. л. сахара.
200 г муки.
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды).
Соль.

Приготовление.

Шаг 1 яйца взбить с сахаром и солью.
Шаг 2 добавить растительное масло, перемешать.
Шаг 3 добавить молоко, хорошо перемешать.
Шаг 4 добавить соду и муку, хорошо перемешать венчиком или миксером.
Шаг 5 сковороду разогреть, немного смазать маслом.
В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось.
Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть.
Шаг 6 жарить со второй стороны буквально несколько секунд. Затем блин со сковороды снять. Приятного аппетита!